关于我们

Aroniacn

  • 100000亩种植基地

  • 10000堂养生课

  • 4大研发中心

  • 1000000000个家庭

专家团队

  • 丛峰松

    首席科学家

    主要研究方向

    (1)功能性食品研究及其开发应用;

    (2)保健食品和化妆品原料的功效研究;

    (3)抗肿瘤药物的研究开发。曾主持和参加国家863重大专项、国家自然科学基金、省部级科研课题和企业合作项目二十余项。

    了解更多 >

    丛峰松

    首席科学家

    博士、美国哈佛大学访问学者,现就职于上海交通大学生命科学技术学院

    上海交通大学国家级生命科学实验教学中心主任

    不老莓生命技术研究中心主任

    上海市氢分子医学康复专业委员会副主任

    日本国际健康养生协会会长

    上海市青橄榄树公益基金会理事长

    主要研究方向

    (1)功能性食品研究及其开发应用;

    (2)保健食品和化妆品原料的功效研究;

    (3)抗肿瘤药物的研究开发。曾主持和参加国家863重大专项、国家自然科学基金、省部级科研课题和企业合作项目二十余项。

  • 戴秋萍

    博士、教授

    主要研究方向

    戴秋萍教授长期从事营养与食品安全相关领域的教学与科研工作。编写教材5部。主持完成科技部专项基金、国家自然科学基金、上海市卫生局基金、上海市教委及与企业合作研究课题几十项。

    了解更多 >

    戴秋萍

    博士、教授

    同济大学医学院营养与保健食品研究所常务副所长

    同济大学医学院卫生学教研室副主任

    中国毒理学会食品毒理委员会理事

    上海市营养学会理事

    上海市预防医学会营养与食品安全委员会理事

    主要研究方向

    戴秋萍教授长期从事营养与食品安全相关领域的教学与科研工作。编写教材5部。主持完成科技部专项基金、国家自然科学基金、上海市卫生局基金、上海市教委及与企业合作研究课题几十项。

  • 宋立华

    博士、副研究员

    主要研究方向

    (1)食品功能性成分的生物学活性及机制研究

    (2)功能性食品的开发及其对慢性病的预防作用

    (3)全谷物功能性食品的健康作用研究

    了解更多 >

    宋立华

    博士、副研究员

    2005年毕业于中国人民解放军第二军医大学临床营养专业,获医学博士学位。

    2009年-2011年在美国克利夫兰州立大学及凯斯西储大学医学院营养系做访问学者两年。

    主持国家自然科学基金面上项目、上海市自然基金、上海市农委重点攻关等多项纵向课题;

    与德国巴斯夫、光明集团等国内、外公司及上海交通大学附属第一人民医院、第七人民医院等开展合作,研究功能性食品及食品活性成分对代谢综合征、非酒精性脂肪肝及肿瘤等常见慢性病的预防作用,主持巴斯夫“亚太地区营养研究基金”等多项横向课题。

    主要研究方向

    (1)食品功能性成分的生物学活性及机制研究

    (2)功能性食品的开发及其对慢性病的预防作用

    (3)全谷物功能性食品的健康作用研究

四大研发中心

  • 精准医疗研究中心

    上海浦东解码生命科学研究院的缔造者贺林院士秉承“解码生命,造福人类”的宗旨,团结并凝聚了一大批中外在生命科学和医学研究及实践中颇有造诣的科学家和医学家,力图用一种新的模式,对人类健康与疾病领域中的关键问题,进行协作攻关。

  • 食品安全研究中心

    食品安全研究中心的成立,利用先进的技术和设备,可以对食品添加剂及违法添加的非食用物质进行检测,以保障食品安全。如对食品中蛋白质的检测,能快速有效的排违法添加的非食用物质的干扰,如三聚氰氨。

  • 不老莓生命技术研究中心

    不老莓生命技术研发中心是集种植、研发、生产为一体的生态产业链为研究方向,以生物技术为主导,结合基因学、分子生物学、遗传学、中西医理论等,用对人体无任何伤害的食品为基本元素,恢复人体的“自愈”功能,从而调节人体亚健康状态,并进行深度开发,建立完善的大健康体系,服务于社会。

  • 日本先进技术交流平台

    高质量的医疗咨询与服务是发达国家保持高医疗水平的“秘诀”所在,目前日本的医疗体系居全球第1位,一个重要经验便是精准医疗、医疗咨询与服务的发展,使得日本民众得以尽早发现健康隐患,并采取针对性措施。借鉴日本的这些医疗卫生发展经验、引进日本先进成果,对于提升我国整体医疗水平具有重要意义。

科研成果

技术

  • 生物养生理论

    丛峰松博士及其研发团队首次提出生物养生理念,以生物技术为主导,结合基因学、分子生物学、遗传学、中西医理论等,用对人体无任何伤害的食品为基本元素,恢复人体的“自愈”功能,从而调节人体亚健康状态。

  • S+生物工程整合技术

    是一种以生物技术为基础,对特定原料活性成分进行分析、鉴定,协同基强化配方,并进行临床功效验证,产品标准制定和专利申请的产品开发技术。

专利

  • 一种可增强免疫力的复合多肽粉及其制备方法

  • 一种美肌复合植物酵素饮品及其制备方法

  • 一种明目护眼咀嚼片剂及其制备方法

著作

  • 书 名:神奇的不老莓

    作 者:丛峰松

    出版社:上海交通大学出版社

    出版时间:2019年4月

    ISBN:9787313211439

  • 书 名:神奇的小分子活性肽

    作 者:丛峰松

    出版社:上海交通大学出版社

    出版时间:2015年5月

    ISBN:9787313128430